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Elementi di pasticceria secca e salata

Destinatari :

Diploma di scuola secondaria di 1° grado. Esperienza lavorativa nel settore o frequenza ad un corso base o possesso di competenze formative equivalenti.

Obiettivi :

Il corso conferisce gli strumenti di base per la realizzazione di alcune preparazioni di pasticceria salata e secca. Verranno inoltre trattati argomenti relativi all'igiene e alla pulizia del personale, della postazione di lavoro e alle tecniche di preparazione, cottura e presentazione dei prodotti. Può essere svolto in abbinamento ai corsi "Elementi di cucina - piatti unici", "Barman - livello base".
Durata:

40 ore

Giorni e orari:

lunedì, 18:15-22:15

Docenti:

Esperti del settore

Costo:

440 euro

Bonus:

88 euro

Avvio corso:

a raggiungimento del numero di iscritti (minimo 6 iscritti)

Posti disponibili:

13

Sede:

Città Studi S.p.A., C.so G. Pella 10 - Biella

Certificazione:

Attestato di Frequenza con profitto (con la frequenza di almeno i 2/3 delle lezioni e superamento test finale)

Informazioni aggiuntive:

Per ulteriori informazioni contattare la coordinatrice del corso al n. 015-8551134

Se sei interessato al corso o per ricevere maggiori informazioni, compila il modulo con i tuoi dati e sarai ricontattato quanto prima.

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